SEAMOS PRODUCTORES DE CONOCIMIENTO
2. ¡Conoce TADEOLAB!
Hace unos días, La Brújula fue invitada a participar en el taller de diseño, gastronomía, ciencia y creatividad; a cargo de Juan Daza presente en la electiva DATEA. Este taller fue dictado por Catalina Quijano y Federico Sarmiento, teniendo como invitado al profesor y diseñador Juan José Arango en las aulas de TadeoLab.
¿Gastronomía y Diseño? ¿cocinar en un aula?... veamos el resultado.
Llegamos al salón asignado a las 9:00 de la mañana, había algunos estudiantes, mesas, un televisor y por supuesto estaba Juan José. En principio explicó que íbamos a cocinar sin fuego, pidió que se hicieran 4 grupos y a su vez, separó las mesas en 4, en cada una puso una bandeja y dos recipientes plásticos, una tabla de cortar y un cuchillo, a los grupos les repartió bananos, mango, manzanas y peras. En otra mesa puso una gramera y un calibre, y explicó las normas:Cada grupo debía preparar una ensalada de frutas que tuviera los cuatro ingredientes, todas las ensaladas debían pesar lo mismo, todas las frutas debían estar cortadas y todos los cortes debían medir lo mismo, como lo hicieran no importaba, pero debía estar listo en medía hora. Si piensan que es fácil recuerden que sólo había un cuchillo y una tabla, y en cada grupo había en promedio 6 personas.
En resumen, la misión falló, algunos grupos se demoraron en entregar su parte de las frutas a los demás, algunas frutas salieron dañadas y hasta gusanos hubo en el resultado. Aún así fue divertido ver cuales fueron los motivos del fallo, y pensar entre todos, soluciones más acertadas para hacer un mejor trabajo en un futuro (si tuviéramos que hacerlo). Como conclusión y reflexión del ejercicio, ¿qué pasa con el trabajo en grupo? ¿cómo llegar al objetivo? ¿cómo mejorar el proceso?; vivimos en una sociedad, el trabajo en grupo hace parte de nuestro día a día y todos los trabajos que desempeñemos se verán beneficiados si aprendemos a trabajar de manera colectiva por un bien común, y no nos referimos únicamente a labores desempeñadas en la academia, sino en general a la vida diaria y a la construcción de una mejor sociedad.
Gracias a TadeoLab por la experiencia, gracias a Juan José por las reflexiones. Por nuestra parte, invitamos a toda la comunidad tadeista a participar en las actividades y talleres de TadeoLab, conocer las aulas y demás integrantes, desarrollar sus propios proyectos, y aprovechar de la mejor manera sus créditos interdisciplinarios.
http://www.utadeo.edu.co/es/link/tadeo-lab/41171/que-es-tadeo-lab