Gilma
Janeth Luna Cortés
Decana del programa de Ingeniería de Alimentos
Ext. 1442
E-mail: janeth.luna@utadeo.edu.co
Microbiología y Magíster en Microbiología de la Universidad de los Andes. Decana del Programa de Ingeniería de Alimentos de la Facultad de Ciencias Naturales de la UJTL. Jefe del Departamento de Microbiología del Laboratorio de Control de Calidad de Alimentos de esta Universidad hasta 1996. Ha realizado asesorías y consultorías nacionales e internacionales en inocuidad de alimentos con la Organización Panamericana de la Salud. Es representante por Colombia de la Subcomisión Latinoamericana de Microbiología de la Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas para Alimentos (ICMSF-LAS), miembro del Institute of Food Technologist –IFT-, y Presidente adjunta de la sucursal NorAndina del ILSI. |
