RECETA COMPARTIDA POR TADEO CARIBE
PARA REFRIGERIO:
TORTA DE BANANO Y CHOCOLATE
Elaborado por Enrique M. Rivera y diagramada por Ale
+Luis cocinan
INGREDIENTES + PREPARACIÓN:
Mezclar primero:
• Banano madurito, machacado: 5 medianos
• Miel: 5 cucharadas
• Esencia de vainilla: 2 cucharadas
• Canela: al gusto
• Aceite: 2 cucharadas
Agregar:
• Harina de la blanquita: 1 + 1/2 tazas
• Polvo para hornear: 1 cucharada
• Bicarbonato: 1 cucharada
• Sal: 1/2 cucharada
Finalizar incorporando:
• Chips de chocolate con todo el gusto (unos 100 gr.)
Hornear a 180°C, entre 35 y 45 minutos. Ve probando con un palillo para comprobar que esté cocido.
Nota: Se puede echar panela en el interior y arriba (como reemplazo a los chips de chocolate) pero hay que medir las cantidades para que no quede demasiado dulce.
Jacquelin Villalobos F.
Nutricionista Dietista
Bienestar-Deportes