Filtros avanzados

To prevent automated spam submissions leave this field empty.

Revistas

Versión Impresa: 
$ 28.000

La cadena de valor de los ingredientes naturales del Biocomercio para las industrias farmacéutica, alimentaria y cosmética

La industria de los ingredientes naturales propiamente dicha, es un negocio con dos tipos de productos bien diferenciados: los de naturaleza biológica y agronómica, identificados en este estudio como productos fuente, y los de naturaleza química o productos uso (transformación). Mientras que los productos fuente tienden a constituir un portafolio disperso y “sin límites” pero con especificidades tecnológicas propias de cada especie y de su ambiente, los productos uso tienden a concentrarse en laboratorios industriales de tecnologías cada vez más complejas pero menos específicas por producto. Los productos fuente son los que le dan sentido a una perspectiva territorial de este negocio que a su vez se convierte en una importante condición competitiva: origen, paisaje y cultura, entre otros. Sin embargo, en los productos uso se ubica el punto de la palanca, es decir, donde se concentra la mayor complejidad tecnológica para dar posibilidades de talla mundial a los productos fuente y a las industrias FAC y sus derivadas. Entre estos tres núcleos, es decir: productos fuente, productos uso e industrias FAC, es que tienen lugar las múltiples interrelaciones que definen la generación, realización y distribución de valor para una industria de ingredientes naturales de talla mundial.

 

Detalles del producto

ISBN: 
978-958-725-095-4
Idioma: 
Español
Formato: 
Impreso
eBook
Año: 
2012
Ciudad: 
Bogotá

Donde adquirir su libro

Versión Digital
Librería de la U

Telefono: 4810505

www.libreriadelau.com

Digitalia - Distribuidores de Contenidos
www.digitaliapublishing.com 
Versión Impresa
La librería de la U

Calle 24 A # 43 - 22

Barrio Quinta Paredes

2699950

www.libreriadelau.com

Librería Nacional

Unicentro

2139842

www.librerianacional.com

Librería Lerner

CENTRO Av. Jiménez No. 4 - 35

2430567

NORTE Calle 92 No. 15 - 23

6364261

www.librerialerner.com.co

Universitaria Libros

Calle 54 A No 14 - 13 Ofc. 101

Teléfono: 3106754

www.universilibros.com

Librería y Papelería Panamericana

Carrera 7 No. 18 - 48

Teléfono: 3360010

www.panamericana.com.co

Author's short description

Laura Rugeles, Javier Ortiz, Bladimir Guaitero, Alejandro Huertas.