¿sabía usted que para obtener una hamburguesa se necesita 16.000 litros de agua, que nuestra botella personal con un litro de agua implica el usode 4 litros del preciado líquido?
El uso eficiente de energía y agua, la reducción de desechos y el impacto ambiental en el entorno de la cadena de suministro de alimentos, son los temas tratados por Dennis Heldman, experto mundial en ingenería y procesamiento de alimentos, véalo en Medi@teca Utadeo online. http://mediateca.utadeo.
