Alejandro Jackson es el cofundador de @LeAleSavons uno de los emprendimientos que más llamó la atención en la feria por su propuesta innovadora y amigable con el medio ambiente. La propuesta de ellos consiste en elaborar jabones a base de café, campanita azul, almendras y miel, totalmente amigables con el medio ambiente y con una fórmula diseñada para el cuidado de la piel. Llevan un año con el emprendimiento y "la feria fue una oportunidad para seguir llegándole a más personas".