Autor de libro
Mejora nutricional del pan con salvado de arroz
Miércoles 15 de Enero 2014
Vol. 3 No. 1. 2010. ISSN 2027-0291.
Autores: Edgar Vargas y Monika Haros
Resumen: En este libro se muestran y analizan todos los resultados de la mejorar nutricional del pan utilizando salvado de arroz menclado con arina de trigo en la elaboración de pan integral
Donde fue publicado:
Cartilla de Resultados de Investigación