Bienvenidos a la Facultad de Ciencias Naturales e Ingeniería. En esta Facultad podrán encontrar una amplia diversidad de enfoques con multiplicidad de énfasis temáticos en aspectos de la ciencia, la tecnología y el cuidado por el ambiente.

Estamos comprometidos con el mejoramiento de nuestros conocimientos y capacidades para propiciar el desarrollo competente, crítico y ético de nuestros estudiantes. Las investigaciones que adelantamos buscan traducirse en aportes para la sociedad.

Color de identidad

¿Por qué estudiar este programa en Utadeo?

La Especialización en Evaluación de Impacto Ambiental te brinda una formación integral para analizar y gestionar los efectos en distintos ecosistemas, considerando factores bióticos y abióticos. A través de herramientas informáticas avanzadas, desarrollarás la capacidad de interpretar y modelar procesos naturales en diferentes escalas, facilitando la toma de decisiones en proyectos ambientales.

Gracias a su modalidad 100 % virtual, este posgrado ofrece la flexibilidad de estudiar desde cualquier lugar con acceso a internet, lo que te permite equilibrar tu aprendizaje con la vida laboral. Su enfoque práctico y aplicado lo convierte en una excelente opción para profesionales que buscan especializarse en la evaluación de impacto ambiental y avanzar en su trayectoria dentro del sector.

 

 

Misión y visión del programa

Misión: formar profesionales altamente capacitados para afrontar los desafíos del sector ambiental en diferentes regiones del país y del mundo para que contribuyan efectivamente en la búsqueda y formulación de alternativas viables para el logro de un desarrollo sostenible, que permita elevar la calidad de vida de la población y facilite el cumplimiento de las normas ambientales. Esto se logra mediante el análisis de los efectos ambientales de las actividades del hombre sobre los diferentes componentes que integran las dimensiones ecológica, social y económica del ambiente, para diseñar y proponer soluciones enmarcadas en el compromiso mundial de uso y conservación de los recursos naturales.

Visión: la Especialización en Evaluación de Impacto Ambiental - Virtual de la Universidad Jorge Tadeo Lozano se consolidará como un referente nacional en la formación de especialistas en gestión ambiental, reconocidos por su liderazgo en metodologías de evaluación ambiental alineadas con los avances científicos globales. El programa formará profesionales altamente competentes para responder a las necesidades de entidades gubernamentales, autoridades ambientales y el sector privado, incluyendo empresas de consultoría ambiental y organizaciones que requieran un análisis detallado de sus procesos para garantizar su sostenibilidad.

Objetivos de formación

Objetivo general

Formar estudiantes en el diseño y elaboración de evaluaciones de impacto ambiental que les permita comprender los efectos de las actividades antrópicas sobre los diferentes componentes de las dimensiones social, económica y ecológica que configuran el ambiente, con el fin de contribuir en la formulación de alternativas viables para el logro del desarrollo sostenible, bajo el marco legal ambiental. 

Objetivos específicos

  • Interpretar la legislación ambiental, así como los diferentes aspectos socioeconómicos relacionados con las Evaluaciones de Impacto Ambiental.
  • Establecer la susceptibilidad de los componentes abióticos de los ecosistemas, como son la geología, los suelos, la meteorología y la hidrología, ante las actividades antropogénicas.
  • Identificar los diferentes grupos de organismos presentes en ecosistemas terrestres y acuáticos susceptibles a impactos ambientales, así como sus interacciones ecológicas.
  • Evaluar el efecto de las actividades humanas sobre el ambiente, a partir de la elaboración de una línea base ambiental y el uso de metodologías robustas, basadas en indicadores ambientales y el uso de herramientas tecnológicas como de la geomática y el modelado.

 

Perfil del aspirante

El programa de Especialización en Evaluación de Impacto Ambiental de Utadeo está dirigido a profesionales graduados de cualquier disciplina, egresados de una institución de educación superior debidamente reconocida, interesados en el desarrollo sostenible y con disposición para el trabajo interdisciplinario. 

Perfil del egresado

Los especialistas en Evaluación de Impacto Ambiental cuentan con los conocimientos y habilidades necesarias para integrarse a equipos interdisciplinarios dedicados a la gestión y análisis ambiental. Su formación les permite identificar y evaluar los efectos de las actividades humanas en los componentes ecológicos, sociales y económicos, con el propósito de diseñar estrategias de manejo sostenibles. Gracias a su capacidad de análisis y enfoque integral, contribuyen a la toma de decisiones responsables en sectores públicos y privados, promoviendo el desarrollo equilibrado y la conservación de los recursos naturales.

Campos de acción del egresado

Los Especialistas en Evaluación de Impacto Ambiental podrán desempeñarse en entidades tanto del sector público como del sector privado a nivel nacional, relacionadas con asuntos ambientales, tales como ministerios, corporaciones autónomas regionales, secretarías de ambiente, consultoras ambientales, centros de investigación, universidades, entre otras. También, tendrán los elementos necesarios para desempeñarse como consultores independientes.

 

Profesores

Gastronomía Patrimonial

¡Descubre la riqueza de la gastronomía colombiana! Te invitamos a sumergirte en un viaje sensorial que elevará tu conocimiento cultural, culinario y organoléptico sobre nuestros extraordinarios ingredientes y nuestro valioso patrimonio gastronómico.

Gastronomía Patrimonial

¡Descubre la riqueza de la gastronomía colombiana! Te invitamos a sumergirte en un viaje sensorial que elevará tu conocimiento cultural, culinario y organoléptico sobre nuestros extraordinarios ingredientes y nuestro valioso patrimonio gastronómico.

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HORARIO

Martes y jueves de 6:00 p.m a 9:00 p.m y Sábados de 8 a.m a 11 a.m

FECHA DE INICIO

Intensidad: 45 horas
¡Matricúlate y Paga ya en un solo paso!

El patrimonio gastronómico colombiano puede haber sido sub valorado y haber sido confundido con otras comidas en el mundo, al tiempo que sometido a la muy publicitada cocina internacional y del fast food, sin que se distinga como persisten importantes culturas gastronómicas propias de cada región del país de cada piso térmico y a las condiciones adaptativas y nutricionales; por lo que parece importante salvaguardar las practicas culinarias de nuestra cultura y permitir que las personas disfruten de una alimentación perfectamente adaptada a nuestra idiosincrasia como la de los nutrientes propios de nuestra geografía.

OBJETIVOS

  • Interrogar la importancia de las cocinas tradicionales de la cultura colombiana.
  • Permitir el análisis y diferenciación de las cocinas tradicionales colombianas, sinergias, aportes culinarios y gastronómicos de otras culturas y sus beneficios para la nutrición.
  • Mejorar las practicas culinarias de los participantes, como sus destrezas para conjugar sabores, colores, texturas y olores propios de nuestra cultura patrimonial.
  • Destacar, presentar y emplatar, deliciosa como estéticamente alimentos originarios de las geográficas colombianas.

CONTENIDO

1 módulo

  • El viaje de los alimentos, los viajes de las semillas
  • Sancocho trifásico, alimentación de conquista
  • Chocolate “TEOBROMA CACAO”

2 módulo

  • Salsas de machacar y de moler
  • Maiz, (Zea Mays), arepas, tortillas
  • La plaza de mercadeo

3 módulo

  • Papa (Solanum tuberosum)
  • Aguitas aromáticas
  • Yuca dulce (Manihot esculenta)

4 módulo

  • Fermentos, probióticos
  • Aguacate, frutas para la salud
  • Tamal, preparaciones de viajeros

5 módulo

  • Ají, pimientos
  • Quinoa, amaranto, ensaladas
  • Frijol, las tres hermanas americanas

Profesionales de las cocinas, empleados en restaurantes, comerciantes, estudiantes en áreas afines a la antropología, ingenieros de alimentos, ciencias sociales y humanas, interesados en la gastronomía.

JULIO ALEJANDRO SANDOVAL, Cocinero – Chocolatero.

Estudia arquitectura y artes plastics en AIx en Provence, Francia. (DNSP) diploma nacional superior bachillerato más 3. Estudio gastronomía en I.C.V. allí mismos en Avignon, hace sus practicas empresariales durante tres años como segundo en las cocinas de restaurant les “trois AAA”. Docente de clases teórico prácticas de gastronomía y salud en las universidades: Tadeo, Javeriana, Pedagógica y Central.

Gerente de espacio público durante la alcaldía de Antanas Mockus programa de cultura ciudadana. Es doctorante en la universidad Sorbonne Paris III en geografía urbana.

Estudio para ser líder ejecutivo en programas de primera infancia: Executive leaderchip program in Early Childhood, Center on the Developing Child Harvad University, Boston USA.

Rector del colegio Unilatina, se desempeña como director de la corporación de universidades del centro. Funda y codirije el grupo de investigación en culinaria cultural” locrudoylococido” para quien ha escrito al menos 130 recetas en pdf para impartir clases gratis online de cocina internacional y nutrición durante la pandemia. Actualmente es miembro instructor del CESAC (Colegio de estudios socioculturales de la alimentación y las cocinas colombianas).

  • Fecha de inicio: 26 de noviembre 
  • Intensidad horaria: 45 horas
  • Modalidad: DUAL - clases  virtual Sincrónica (Asistida por Tecnología - plataforma zoom) y clases presenciales los días sábados
  • Horario: Martes y jueves  de 6:00 p.m a 9:00 p.m y Sábados de 8 a.m a 11 a.m
  • Inversión: $1.050.000

*Para pagos desde el exterior, se realiza en línea a través de tarjeta de crédito el equivalente es alrededor de US$256(con tasa de cambio de 4.100 pesos colombianos)

Descuentos

La Universidad otorga un descuento del 10% sobre el valor de la matrícula a: Egresados de la Universidad Jorge Tadeo Lozano. Afiliados a las cajas de compensación Cafam ó Colsubsidio. 3 personas o más inscritas por una misma empresa.

En caso de no otorgarse el descuento al momento del pago de la matrícula del diplomado, el descuento no será reembolsable ni acumulable para otros pagos a la Universidad. 

Certificación

El participante obtendrá un certificado digital de participación en el diplomado siempre y cuando se conecte y participe como mínimo al 80% de las sesiones online programadas y obtenga un resultado aprobado en su(s) trabajo(s) de aplicación o en el (los) reto(s), según haya sido establecido en el curso/diplomado

Apertura: La Universidad Jorge Tadeo Lozano puede verse obligada, por causas de fuerza mayor a cambiar sus profesores o cancelar el curso. En cualquiera de los casos mencionados el participante podrá optar por la devolución de su dinero o reinvertirlo en otro curso de Educación Continua que se ofrezca en ese momento, asumiendo la diferencia si la hubiere. 
Igualmente, la apertura del mismo y la fecha de inicio del programa dependerán del mínimo número de matriculados establecido por la Universidad.

Una vez confirmada la fecha de inicio del programa no se realizarán devoluciones de dinero.

 

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