El pasado 14 de mayo de 2025, la Universidad Jorge Tadeo Lozano fue escenario de la Primera Copa Interuniversitaria de Fabricación de Cerveza Artesanal. Un evento académico pionero organizado por el profesor Andrés Suárez (Utadeo) y el profesor Germán Castro (Universidad de La Salle), que reunió a más de 30 cervezas artesanales elaboradas por estudiantes universitarios de distintas regiones del país. La jornada no solo celebró la creatividad cervecera, sino también la aplicación rigurosa del conocimiento científico en la producción artesanal de bebidas fermentadas.

La industria alimentaria está en constante crecimiento y requiere de la oferta de productos novedosos, saludables y competitivos, es por esto que es de gran valor la interacción entre los ingenieros de alimentos encargados del desarrollo del producto y los diseñadores gráficos encargados de toda la parte gráfica y presentación en góndola.

El pasado viernes 28 de marzo, los Estudiantes de la Facultad de Ciencias Naturales e Ingeniería
de la Universidad Jorge Tadeo Lozano, tuvieron la oportunidad de asistir a una charla con la Artista Tatiana Arocha, egresada de la Utadeo, quien nos visitó desde Nueva York, para contarnos sobre su amplia experiencia en el estudio de las plantas y su interés de explorar las selvas tropicales. El complejo mundo de amenazas socioeconómicas que han permeado la biodiversidad y la relación con nuestros ancestros.
Su obra artística y el trabajo de campo le han permitido un vínculo estrecho con las plantas, con actividades como dibujar, frotar, fotografiar, conservar y trazar la corteza, las semillas y las hojas del bosque. Con el tiempo, ha creado un índice de formas y texturas, un léxico visual nuevo y personal.

El banco de alimentos ha unido esfuerzos para ayudar a los desplazados del Catatumbo; en este momento 50 mil personas han sido desplazadas. El banco de alimentos ha realizado su aporte llevando más de 60 toneladas de alimentos y productos esenciales para atender la crisis humanitaria en la región .

Por primera vez Colombia es uno de los nueve países con los más altos niveles de inseguridad alimentaria, entrando en la lista de los países de América Latina y el Caribe que experimentaron altos niveles de inseguridad alimentaria aguda y requirieron algún tipo de asistencia urgente.
Según la FAO, la inseguridad alimentaria es cuando una persona carece de acceso regular a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para un crecimiento y desarrollo y para llevar una vida activa y saludable. Esto se debe a la falta de disponibilidad de alimentos y recursos para obtenerlos.

Como parte de las asignaturas de Ingeniería de Reacciones y Diseño de Procesos, Los estudiantes del Programa de Ingeniería Química, tuvieron la oportunidad de realizar una visita única al reactor nuclear del Instituto Geológico Colombiano, el único en el país, destinado exclusivamente a investigación.

Nuestros estudiantes del Programa de Ingeniería Ambiental, visitaron el Parque Nacional Natural Chingaza, sector Laguna de Siecha, ubicado en La Calera y Guasca, Cundinamarca, el pasado 18 de octubre.  Esta actividad se realizó con el objetivo de reconocer la importancia del páramo como ecosistema estratégico para la gestión integral del recurso hídrico en la región. 

Estudiantes del Programa Ingeniería de Alimentos, visitan la empresa Alquería, la cual, en el 2021 pasó a ser la primera compañía del sector lácteo de Colombia en ser una Empresa B.