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El grupo de investigación en Biotecnología y Bioprospección liderado por la profesora Mónica Puyana Hegedus, representará a la Universidad Jorge Tadeo Lozano en el Connectec de Agroindustria que se realizará el 9 de octubre en Bogotá.
Connectec es un evento donde se presentan proyectos con potencial de innovación desarrollados en las universidades a distintas empresas de un sector que buscan apropiar nuevas tecnologías a su negocio.
En esta ocasión presentaremos dos tecnologías que se encuentran en desarrollo a partir del uso de la carragenina en películas bioprotectoras de alimentos y como hidrogel para suelos secos. El equipo investigador lo complementan las profesoras Gladys Rozo y Claudia Rozo.
