Fotografía: Escuela de Diseño de Producto
Como parte del proyecto de investigación que actualmente desarrolla la Escuela de Diseño de Producto de Utadeo, en conjunto con el Ministerio de Agricultura y Corpoica, cuyos primeros avances dieron como resultado el diseño y construcción de un prototipo funcional de máquina desfibradora de fique que permitiría el aprovechamiento integral de esta planta, como lo son el jugo, la fibra y el bagazo, al tiempo que mejora las condiciones laborales y de vida de los campesinos que subsisten de su extracción, el Diario del Sur destacó la capacitación a artesanos y productores de fique que se llevó a cabo en El Tambo (Cauca), jornada que estuvo a cargo de nuestra Universidad.
