Investigación tadeísta sobre cáscara de gulupa es destacada por UN Periódico
En la más reciente edición de UN Periódico, medio de comunicación de la Universidad Nacional de Colombia, se hace mención del trabajo realizado con el extracto de cáscara de gulupa, por parte de docentes y estudiantes de Utadeo.
En el artículo se señala que "a partir de la cáscara o epicarpio de la gulupa, investigadores de la Universidad Jorge Tadeo Lozano obtuvieron un extracto rico en antocianinas, pigmentos comúnmente encontrados en flores y frutos de plantas, que tienen capacidad antioxidante y que se han popularizado por su potencial uso terapéutico en el tratamiento de enfermedades coronarias, diabetes tipo 2, e incluso cáncer metastásico óseo".
La investigación de Utadeo es mencionada en el artículo: "En las gulupas nativas está la clave para exportar frutas de élite", con el objetivo de hacer contexto sobre los estudios adelantados en el país con este fruto.
