Guata, la cerveza artesanal producida por un tadeísta
La Cervecería Artesanal Guacha surgió hace dos meses en el municipio de Soacha y ha tenido una gran acogida por parte de la comunidad en el municipio aledaño. La idea surgió de Juan Nicolás Quintero, quien además ha contado con el apoyo de su familia: “Su tío decidió asociarse con él y hacer una inversión inicial; así mismo, su mamá, su hermano y su abuela se han convertido en esa voz de aliento y en esa figura de compañía y colaboración en la misma preparación de la cerveza”, señala el portal Periodismo Público.
Guata es la primera edición de la cerveza, esto en honor a la Laguna de Guatavita; su presentación es dorada y espera sacar al mercado las ediciones roja y negra, que estarían en venta a final del mes de enero.
Actualmente se encuentra realizando las debidas gestiones para obtener la certificación del registro de Invima, que otorga la Empresa de Licores de Cundinamarca.
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