En la actualidad, el fenómeno de la globalización ha generado la apertura de nuevos mercados, producto de los cambios sociopolíticos, económicos y culturales a nivel mundial; dicho fenómeno ha traído consigo el aumento en las exigencias de calidad de los productos y la aparición de nuevos competidores, entre otros; a lo cual Colombia y sus territorios han tratado de responder, en algunos casos con mayor éxito que en otros; es el caso del café, el cual por ejemplo en la zona cafetera, territorio conformado por municipios de los departamentos de Antioquía, Caldas, Risaralda, Quindío y Valle del Cauca se han implementado mejoras en los procesos de producción y comercialización, así como avances producto de las nuevas tecnologías;permitiendo al café de Colombia posicionarse a nivel internacional con un alto grado de competitividad.
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