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Fat Joe (nacido como José Antonio Cartagena el 19 de agosto de 1970 en el Bronx, Nueva York, EE. UU.), es un rapero estadounidense de ascendencia puertorriqueña y cubana. Joe fue muy popular en la escena del Hip Hop underground durante principios de la década de los 90.
Fat Joe también es miembro de Terror Squad, grupo que liberó en Septiembre de 1999 su álbum debut titulado de con el mismo nombre del grupo. Tras varios cambios de miembros (incluida la repentina muerte de Big Pun y la expulsión de Cuban Link), lanzaron su segundo álbum, True Story, en julio de 2004.
Jose Antonio Cartagena es considerado uno de los principales artistas del momento y uno de los más influyentes en la cultura Hip Hop por su ardua trayectoria.