La Universidad Jorge Tadeo Lozano celebró con gran éxito la versión No. 31 de la Feria de Proyectos de Aula, el pasado miércoles 13 de mayo de 2026, consolidándose como uno de los espacios académicos más importantes para visibilizar el talento, la creatividad y el compromiso de su comunidad educativa.
Estudiantes y docentes del programa de Ingeniería de Alimentos impactan positivamente a más de 2.000 personas a través de una jornada de voluntariado y sensibilización en el Banco de Alimentos.
El Banco de Alimentos se erige como el puente estratégico donde convergen la empresa privada, el sector público, la academia y las organizaciones sociales. Su misión es clara: combatir la inseguridad alimentaria y la desnutrición en las poblaciones más vulnerables. En este escenario, el rol del Ingeniero de Alimentos es fundamental para transformar la realidad nutricional del país.
Ramo es una empresa colombiana fundada en 1950, la cual comenzó con la venta de ponqués redondos caseros y actualmente se ha constituido en una gran compañía de snacks. La empresa se reconoce principalmente por productos como Chocorramo y ponqués tradicionales como gala y gansito. Sin embargo, la empresa tiene una amplia oferta en ponqués, pasabocas y galletas. Estos productos no solo tienen acogida nacional sino internacional, los cuales llegan a Estados Unidos, España, Canadá, Australia, Chile, Venezuela y México.
Los estudiantes del programa de Ingeniería de Alimentos tuvieron la oportunidad de visitar las instalaciones de Ramo en Mosquera, Cundinamarca el 6 y 10 de octubre de 2025.
Estas experiencias de aprendizaje por medio de visitas industriales, fortalecen en los estudiantes su visión integral, su criterio profesional y sus habilidades de análisis aplicado, otorgándoles ventajas competitivas frente a los retos del entorno productivo y regulatorio, en coherencia con los resultados de aprendizaje y la pertinencia del programa académico, expresó la profesora Yurany Pineda Molina.
El banco de alimentos de Bogotá recibe alimentos y bienes, los clasifica, almacena y distribuye de manera responsable, eficiente y equitativa. Al recuperar los alimentos, se evita que se conviertan en basura, mitigando el desperdicio y la contaminación. Estos alimentos van dirigidos a fundaciones de 26 departamentos y 94 municipios de Colombia.
El pasado 14 de mayo de 2025, la Universidad Jorge Tadeo Lozano fue escenario de la Primera Copa Interuniversitaria de Fabricación de Cerveza Artesanal. Un evento académico pionero organizado por el profesor Andrés Suárez (Utadeo) y el profesor Germán Castro (Universidad de La Salle), que reunió a más de 30 cervezas artesanales elaboradas por estudiantes universitarios de distintas regiones del país. La jornada no solo celebró la creatividad cervecera, sino también la aplicación rigurosa del conocimiento científico en la producción artesanal de bebidas fermentadas.
