Lider: Ligia Inés Rodríguez Piedrahita
Palabras clave: Aprovechamiento de recursos agroindustriales, desarrollo de productos, tecnologías no térmicas, biofabricas, nano materiales, biocombustibles, modelado y simulación
Enfoque: La investigación en ingeniería de procesos, aborda el estudio de nuevas tecnologías con el fin de buscar aplicaciones en diferentes sectores como agroindustria, farmacéutica, biotecnológica, cosmética, alimentos y nuevos materiales, entre otras. Se incluye además el uso de herramientas computacionales para el modelado y simulación de procesos, el aprovechamiento de subproductos, y el mejoramiento técnico, económico, ambiental y energético de los métodos de procesamiento.
Se aborda también la transformación de fuentes renovables para la obtención de biocombustibles (biogás, bioetanol y biodiesel) de interés para el desarrollo del sector agroindustrial colombiano, lo que permite aprovechar las oportunidades de desarrollo económico y social que ofrecen los mercados nacionales e internacionales de los biocombustibles.
