Publicaciones
Libro
La cadena de valor de los ingredientes naturales del Biocomercio para las industrias farmacéutica, alimentaria y cosmética
La industria de los ingredientes naturales propiamente dicha, es un negocio con dos tipos de productos bien diferenciados: los de naturaleza biológica y agronómica, identificados en este estudio como productos fuente, y los de naturaleza química o productos uso (transformación).
Libro
Medición de la innovación agropecuaria en Colombia
Este libro es producto de una investigación desarrollada entre los años 2010 y 2012 en el marco de los estudios de innovación
Libro
La Cooperativa Agroindustrial la Mana - EUROFRESH
Estos casos abordan el tema de la asociatividad en la agricultura del país, como un modelo de acción colectiva que se viene aplicando indiscriminadamente a pesar de las múltiples evidencias de su escasa sostenibilidad y posibilidad de autonomía.
Libro
La Cooperativa de Palmicultores de Colombia - COPALCOL
Estos casos abordan el tema de la asociatividad en la agricultura del país, como un modelo de acción colectiva que se viene aplicando indiscriminadamente a pesar de las múltiples evidencias de su escasa sostenibilidad y posibilidad de autonomía.
